Barbera d’ Alba DOC Superiore Cst
Vinifikation
Langsame, natürliche Maischegärung, Ausbau in
grossen Eichenfässern, während 20 Monaten und 12 Monate Reife in der
Flasche
Charakter
Traditioneller Barbera mit deutlicher Holznote,
kräftig, ausgewogen, langanhaltender Abgang, angenehme Säure, rote
Früchte, Tabak