Barolo DOCG
Vinifikation
24
Tage Maischegärung im Holzbottich, Malolaktische Gärung im Stahltank, danach
26 Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut.
Charakter
Traditioneller Barolo, Kräftig und dennoch
feingliedrig, ausgewogene Tannine, typische Terroirnoten, Teer, Tabak,
rote Früchte