Morellino di Sc. Colli d.Uccellina
Vinifikation
Biologisch kultivierte Reben, Malolaktische Gärung
im Stahltank, anschliessender Ausbau während 6 Monaten im Barrique
Charakter
Kräftig und doch weich, fruchtig und konzentriert,
rote Beeren, Gewürze, Tabak, Vanille, Lakritze, gut eingebundene Tannine,
langer Abgang