Reciso, Rosso Toscana Igt

Vinifikation

Traditionell, Spontangärung, kontrollierte Temperatur auf 25˚C, Ausbau im Barrique: 12 Monate in neuen, mind. ein Jahr vor Abfüllung in gebrauchten

Charakter

Wuchtig und trotzdem elegant, vollmundig, Konfitüre, getrocknete Früchte, rund am Gaumen, langer Abgang, Lackritze, rauchige Note